Салат с курицей, грибами, помидорами и болгарским перцем - Туристический портал - PostVoyage.ru

Свежие новости

Салат с курицей, грибами, помидорами и болгарским перцем

 

 
Мои близкие просто обожают салаты, и я часто экспериментирую с различными рецептами. Рецептов салатов великое множество. Сегодня я предлагаю воспользоваться отличным рецептом и приготовить салат с курицей, грибами, помидорами и болгарским перцем. Салат получается ярким, легким и свежим. Приготовьте, и вы не останетесь равнодушными!

Ингредиенты на 4 порции
 

  • Болгарский перец сладкий — 150 гр.
  • Шампиньоны свежие — 250 гр.
  • Лук — 100 гр.
  • Соль — по вкусу
  • Куриное филе — 300 гр. копченое
  • Яйцо — 2 шт.
  • Помидоры черри — 150 гр.
  • Майонез — 100 гр.
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки
  • Петрушка — по вкусу

Процесс приготовления

1. Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления ароматного нарядного салата.

2. Шампиньоны очистите от кожицы, и нарежьте крупными кусочками.

3. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте, и мелко нарежьте.

4. Нарезанные шампиньоны и репчатый лук обжарьте на хорошо разогретой сковороде, смазанной небольшим количеством растительного масла, посолите и поперчите. Готовьте до тех пор, пока не испарится вся выделившаяся жидкость.

5. Куриные яйца отварите в подсоленной воде, остудите в прохладной воде, очистите от скорлупы, нарежьте средним кубиком.

6. Помидоры черри и болгарский перец хорошо вымойте. Овощи обсушите чистым кухонным полотенцем. Болгарский перец очистите от семян и сердцевины, нарежьте тонкой соломкой. Помидоры черри нарежьте дольками, предварительно удалив плодоножку.

7. Копченое куриное филе нарежьте небольшим кубиком. При желании копченую курицу можно заменить отварной.

8. В глубокой миске соедините все подготовленные ингредиенты. Посолите при необходимости и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте. При желании майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом.

9. Петрушку сполосните под прохладной водой, стряхните лишнюю влагу, а затем измельчите острым ножом. Аппетитный салат выложите в красивый салатник или блюдо для подачи и присыпьте измельченной зеленью. Готовый салат с курицей, грибами, помидорами и болгарским перцем подавайте на стол.

Наслаждайтесь вкуснейшей закуской!

https://kulinarenok.ru/salat-s-kuricey-gribami-pomidorami-i-bolgarskim-percem/ — link

 

 

 

Источник